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澳洲淡水龙虾
食用方法

建议食用方法



建议食用方法

一、红烧大虾、十三香龙虾、(炒制,炸制)

1;因虾体较大应先把虾的背部或肚部剪开再烧制,有利于汤汁渗透。

2;先将虾用油炒、炸后放入佐料翻炒再加冷水(放水量应使虾体全部淹没)先用大火煮沸再用小火收汤约20分钟。

二,蒜蓉清蒸

活虾剖开成两半边清洗装盘将生姜、大蒜、瘦肉等其它佐料切碎制成蒜蓉均匀洒在虾体上,上锅清蒸10分钟左右,出笼后浇上一些烧热的油和蒸鱼豉油味感更佳。

三,清水煮虾

用适量冷水放入姜片少许,将水烧沸,放入澳虾,当再次烧沸后5-8分钟即可,剥开虾壳取出虾肉,就一点喜欢的佐料,食醋,酱油等食用。特点肉质饱满鲜嫩。

 

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